|
|
Котлетные автоматы с охлаждением для пищевой промышленности C/E 653 R. Производительность 2100 изделий в час. Автоматы наполняются фаршем и автоматически производят котлеты и фрикадельки желательного веса. Высокое быстродействие, бесшумные, надежные, безопасные, компактные и легкие в обслуживании. В качестве фарша могут использоваться различные комбинации компонентов: говядина, свинина или цыпленок, рыба, соя, яйца, сыр, овощи, специи, бисквитное тесто. Предназначены для малых и средних пищевых производств, универсамов, гипермаркетов, супермаркетов, ресторанов быстрого питания, фабрик кухонь.
 КУПИТЬ
|
Основные характеристики
• Части машин выполнены из анодированного алюминия и нержавеющей стали AISI 304;
• Прозрачный защитный кожух рабочей зоны и смотровое окно бункера выполнены из противоударного пластика;
• Загрузочный 23 литровый бункер сделан из нержавеющей стали AISI 304;
• Взаимозаменяемые ролики с пуансоном, изготовленным из пищевого полиэтилена;
• Формующий цилиндр снабжён двумя скребками;
• Барабан с двухсторонней формовкой даёт возможность производить до 4200 штук/час;
• Вес изделия регулируется ходом пуансона;
• Загрузочный бункер, скребки, формующие ролики, конвейер и остальные части контактирующие с продуктом легко снимаются и очищаются;
• Снабжен бесконтактными магнитными микро выключателями;
• Электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56);
• Котлетный автомат соответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности.
• ГАРАНТИЯ - 2 года.
|
|
Система охлаждения
• Бесшумный компрессор 80;
• электронный термостат для точного контроля процесса;
• Оптимальная температура сырья +2 С;
• Конструкция с возможностью легкого и быстрого доступа к внутренним частям для обслуживания;
• экологически-безопастный хладагент;
• Загрузочный бункер охлаждаемый воздухом.
• Охлаждение позволяет выполнить самые строгие требования гигиены и качества готовой продукции, потому что весь технологический процесс приготовления полуфабрикатов от рефрижератора через охлаждаемую мясорубку до котлетного автомата с охлаждением происходит при постоянном температурном режиме; готовая продукция сохраняет все качества свежего продукта, вкус и аромат. Внешний вид полуфабрикатов остается привлекательным в течение долгого времени. Потеря веса готовой продукции из-за обезвоживания отсутствует. Остатки сырья в охлаждаемом загрузочном бункере могут храниться продолжительное время.
• Охлаждение воздушное, вредные выбросы и влияние на окружающую среду отсутствуют.
|
 |
Технические характеристики
| Вместимость бункера (л) |
23 |
| Производительность (штук/час) |
2100 |
| Электропитание |
3-380В, 50Гц |
| Мощность (кВт) |
0.7 |
| Мощность компрессора (кВт) |
0.2 |
| Вес (кг) |
50 |
|
Гамбургер формирует стандартные и специальные версии
Распечатать проспект "Котлетный автомат C/E 653 R"
|
Котлетные автоматы
|
